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5 de noviembre de 2017

sopa de casa

por CECILIA MARAVI

  • 1 cda ajos molido

  • 500 gr lomo de res picado

  • 4 papas picada en bastones

  • 4 tomates sin piel ni pepas picada en cuadraditos

  • 750 gr fideos codito

  • 2 ramas apio cortado en cuadraditos

  • 1/2 ud nabo cortado en cuadraditos

  • 1 porción pequeña zapallo cortado en cuadrados pequeños

  • 2 ud zanahoria cortado en cuadrados pequeños

  • 1 papa arenosa picada finamente

  • orégano seco y sal al gusto

Ingredientes

Preparación

  1. En una olla dorar los ajos, tomate y la carne, luego agregar un litro de agua y dejar hervir.

  2. Después agregar la papa, el apio, nabo, zapallo, zanahoria y hervir por 8 a 10 minutos, luego echar los fideos y la sal al gusto.

  3. El orégano, finalmente, para que le de más sabor y hervir hasta que el fideos se sancochen muy bien.

  4. A servir calientito.

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