FoodEX

Ventajas

· Difunden bien el calor, sin áreas de sobrecalentamiento, y son ideales para dorar a la plancha.

· Con el tiempo, ennegrecen, creando una capa de antiadherente natural.

· Aguantan altas temperaturas y ahorran energía porque se puede acabar la cocción aprovechando su propiedad para retener el calor.

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Desventajas

· Los alimentos muy delicados se pegan en los primeros usos.

· Hay que aceitarlas al principio y secarlas bien después de lavarlas.

·  Las piezas de hierro colado suelen tener un precio elevado.